흑염소농장16 흑염소농장과 흑염소엑기스 겨울동안 안내렸던 눈이 요즘 자주내린다ㆍ 민박 준비를 하려고 했더니 다시 눈이 내려서 몇일뒤로 미루고 메인 차단기와 민박 방마다 차단기를 모두교체를 하였다ㆍ 어제 아침에 염소엑기스 주문이 들어와서 핏물작업을 부터 시작했다ㆍ 매주 수요일은 식당 정기휴일 이라 쉬는 날인.. 2018. 3. 8. 흑염소진액 추출과 흑염소매입 몇일전 올 겨울들에 제일 많은 양의 눈이 내렸다가 어제 까지 다 녹았는데 오늘은 지난번 내린 눈보다 많이 쌓였다. 봄이 다 되어서 눈이 내리니 어릴적 옛날집 처마까지 눈이 내렸던 일이 생각이 난다ㆍ 눈을 치울수 없어서 살피를 신고 눈을 밟은 다음 눈삽으로 각을 떠서 쌓아서 간신.. 2018. 3. 5. 2월 염소농장근황 저녁으로는 아직 추운 날씨지만 낮기온이 많이올라 염소들이 낮시간에는 밖에서 시간을 보내다 축사로 들어간다ㆍ 요즘 염소들이 출산철을 맞아 출산을 여러마리 했다ㆍ 몇마리를 제외하고는 다행히 날씨가 풀려서 출산을 해주니 자축들도 건강하다ㆍ 겨울에 울타리를 넓게 해주려다 .. 2018. 2. 21. (흑염소 중탕)흑염소 엑기스추출 식당에 염소고기가 다되서 염소탕을 만들기 위해 숙성중인 염소고기를 꺼내 진공포장을 뜯는다ㆍ 핏물을 제거하기 위해 물을 채워 서너시간 담가서 핏물을 제거한다ㆍ 어제 오전에 대전에서 흑염소중탕을 주문 하셨던 분이 진액을 드셔보시고 한마리를 더해 달라고 해서 염소고기를 꺼.. 2018. 1. 30. 이전 1 2 3 4 다음
