[산나물]참두릅

 

 

참두릅

봄이면 밥상에 한두번쯤 올라오는 참두릅 인데 밭에 일하러 나갔다가 밭주변에 있는 참두릅을 찍어왔습니다.

날씨가 따듯해진 탓에 두릅이 자라는 속도가 무척 빠릅니다.

 

참두릅의 효능

두릅은 해열·강장·건위·이뇨·진통·거담 등의 효능이 있으며 특히 위의 기능을 왕성하게 하여 위경련이나 위궤양을 낫게 하고 꾸준히 먹으면 위암을 예방해 준다고 합답니다.

또한 두릅에는 신경을 안정시키는 칼슘도 많이 들어 있어마음을 편하게 해주며 불안과 초조함을 없애 준다고 합니다.