갓버섯

 

 산에 오르기도 전에 갓버섯이 보여 한컷 올려 본다.

 갓도 상당히 크고 기둥도 길쭉하니 잘빠졌다.

이 갓버섯은 식용가능한 버섯인데 갓버섯 밑에보면 턱받이가 둥그러니 돌아가 있다.

갓버섯과 유사한 버섯도 있는데 그 버섯은 턱받이가 붙어있지 않다.

 갓버섯은 소금을 갓에뿌려 구워 먹어도 참 맛있는 버섯이다.

버섯을 찢어서 찌게나 된장국에 넣어 끓여도 야들야들한 맛이 일품이다.

갓이퍼진 갓버섯과 퍼지지 않은 갓버섯이 올라와 함께 담아보았다.