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달래 오징어 초무침
준비물 : 깨끗이 씻은 달래 한줌, 건 오징어 한줌
양념장(다진마늘, 깨, 식초, 간장, 설탕이나 물엿을 넣고 양념장을 만듭니다.)
*양념장을 만들때 다진마늘은 약간, 다른 양념은어른 숟가락으로 1:1비율로
씻은 달래와 건 오징어는(물에 살짝 씻어서) 먹기 좋은 크기로 잘라서 양념을 할 그릇에 넣고 만들어 놓은 양념장를 그릇에 넣고 잘 버무려 주면 완성 됩니다.
달래의 효능
비타민C가 풍부한달래를 RN준히 섭취하면 피부의 독소를 정화하고 피부재생에 큰 영향을 주는 콜라겐 합성에 효능이 탁월합니다.
또한 달래는 남성의 정력을 강화해준다고 하여 불가에서 예로부터 스님들의 수행을 위해 금지하던 '오신채' 중에 하나입니다.
정력강화 효과 외에도 자양강장 효과가 있어 지친 몸을 회복하고 스태미너를 향상시키는데 좋습니다.
달래는 남성 뿐만 아니라 자궁출혈, 월경 불순, 각종 부인병 등 여성에게 있을 수 있는 질환들을 예방하고 치료하는데도 효과적입니다.
달래는 혈액순환을 촉진해주며 달래의 알리신이란 성분은 소염, 향균 효과가 있어 장염이나 위염 등과 같은 질환을 예방 및 치료하는데 좋습니다.
해독작용이 있어 편도선이 부어서 목이 아프거나 기침이 잦을 때 달래를 섭취해주시면 증상이 완화됩니다.
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