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건강원/건강원

흑염소매입과 붕어중탕 내리기

by 골짜구니농장주 2017. 4. 1.
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흑염소들이 울타리를 넘어서 이웃집 농작물을 망친다고 처분을 한다고해서 매입을 해왔다ㆍ
방목을 하다시피한 녀석들이라 날렵해서 잡을수가 없어 주인이 새벽에 가두어 주어서 데려왔는데 한마리가 탈출해서 아직 잡지를 못해 집으로 들어오면 문이 잠기게 만들어놓고 돌아왔다ㆍ

친구가 지인에게 얻어온 자연산 붕어로 붕어즙을 추출해 달라고해서 무게를 달아보니 6k400g이 나가고 크기가 30cm가량 된다ㆍ

 

 

어제 붕어와 마늘 생강을 넣고 다리기 시작했다ㆍ

아침에 붕어넣은 추출기에 약초를 넣고 네시간동안 다시 추출을 했다ㆍ

추출이 다된 붕어즙을 포장기로 이송해서 살균처리후 포장을 했다ㆍ

 

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